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aoa体育:原创 美食推荐:盐水卤老豆腐煲、排骨焖南瓜、砂锅三味、油淋海三鲜的做法

发布时间:2021-07-21    来源:aoa官网88076

本文摘要:人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。

人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。

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光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。

餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。油淋海三鲜材料:海蜇皮50克,海螺片50克,北极贝50克。黑豆苗150克,鲜花椒50克。酱油30克,麻油5克,花椒油20克,糖10克,鸡粉8克,水30克。

作法1、海蜇皮去咸味,切丝,焯水后过冰水。2、海螺片焯水后过冰水;黑豆苗焯水,过凉可用。3、把所有调味充份加热,兑成炒汁可用。

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4、黑豆苗铺盘,挂上海蜇丝,螺片,北极贝,倒入上汁,起锅冷却花椒油淋上才可砂锅三味材料:猪肘肉100克、带骨雏鸡肉100克。鸡蛋60克,火腿25克、青菜心25克。

酱油20克、清汤100克、葱段15克、姜片10克、精盐5克、味精1克、菜油100克。作法1、猪肘肉、带骨雏鸡肉皆剁成3.3厘米见方的块,飞水洗涤,放入放进砂锅内;火腿、青菜心均小块小象眼片。

2、鸡蛋蒸熟刨去壳,涂烘酱油,放进油锅中炸金黄色捞起,摆入砂锅的四周。3、砂锅内放进清汤、绍酒、葱段、姜片、精盐,央火烧进后,移到小火调味至酥烂,放入葱段、姜片、放进火腿片、青菜心略调味。

4、炖熟后,撇去浮油,放进味精,淋上鸡油蒸。排骨蒸南瓜材料:排骨500克南瓜1个;葱姜蒜适度植物油20克冰糖10粒八角1个桂皮1片花椒10粒老抽5克生抽10克配料10克食盐3茶匙;作法1.打算食材。排骨焯水去血水,后用冷水冲洗整洁,控干水分可用。

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南瓜浸整洁小块小块状。2.炒锅热油炒冰糖至几乎融化呈现出深红色。放入排骨展开翻炒,炒至全部上色。

为了颜色加深更佳看再行放入少量生抽展开翻炒。放进葱姜蒜八角花椒桂皮展开翻炒。3.放入两大碗清水,垫上锅盖开始大火蒸10分钟并转至小火蒸30分钟,此时排骨早已基本上熟烂,放入南瓜块,垫上锅盖再行蒸10分钟才可。4.出有锅前马利亚上蒜末盐水卤老豆腐煮材料:盐卤老豆腐300克。

基围虾4只,八爪鱼20克,海参6克,淡菜10克。配料5克,高汤300克,盐5克,味粉1克,胡椒粉1克。作法:1.老豆腐煮沸过面,放进蒸柜大火煮半个小时,让其膨松出味,及蒸出盐卤水。

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2.放入豆腐,加热后敲成块,留给盐卤水可用;另将所有海鲜材料焯水可用。3.。


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